בטחנת הקמח, תהליך הוצאת האבנים מהחיטה נקרא דה-אבן.ניתן להסיר אבנים גדולות וקטנות בגדלים שונים מאלה של חיטה בשיטות סינון פשוטות, בעוד שחלק מהאבנים בעלות גודל זהה לחיטה דורשות ציוד מיוחד להסרת אבנים.
ניתן להשתמש בדה-סטונר באמצעות מים או אוויר כמדיום.השימוש במים כאמצעי להסרת אבנים יזהם את משאבי המים ורק לעתים רחוקות יושם.שיטת פינוי האבן באמצעות שימוש באוויר כמדיום נקראת אבן בשיטה יבשה.השיטה היבשה נמצאת כיום בשימוש נרחב בטחנות קמח, והציוד העיקרי שלה הוא מכונה לפינוי אבנים.
דסטונר משתמש בעיקר בהבדל במהירות ההשעיה של חיטה ואבנים באוויר כדי להסיר אבנים, ומנגנון העבודה העיקרי הוא משטח המסננת של האבן.במהלך העבודה, מסיר האבנים רוטט לכיוון מסוים ומכניס זרימת אוויר חודרת עולה, המסוננת על ידי ההבדל במהירות ההשעיה של חיטה ואבנים.
תהליך הבחירה בטחנת קמח חיטה
בתהליך ניקוי טחנת קמח חיטה, מיון הזיהומים שאינם שונים מהחיטה שבחומרי הגלם בהבדל באורך או בצורת גרגיר נקרא סלקציה.הזיהומים שיש להסיר מציוד נבחר הם בדרך כלל שעורה, שיבולת שועל, אגוזי לוז ובוץ.בין זיהומים אלה, שעורה ואגוזי לוז אכילים, אך לאפר, צבעם וטעמם יש השפעה שלילית על המוצר.לכן, כאשר המוצר הוא קמח בדרגה גבוהה יותר, יש צורך להגדיר מבחר בתהליך הניקוי.
מכיוון שגודל החלקיקים ומהירות התרחיף של זיהומים כאלה דומים לאלה של חיטה, קשה להסיר אותו באמצעות סינון, הסרת אבנים וכו'. לכן, בחירה היא אמצעי חשוב לניקוי זיהומים מסוימים.ציוד הבחירה הנפוץ כולל מכונת צילינדר מחוררת ומכונת בחירה ספירלה.
זמן פרסום: מרץ-10-2021