טכנולוגיית מיזוג קמח

סולם הייצור של טחנות קמח שונה, ואז גם תהליך מיזוג הקמח שונה במקצת.זה מתבטא בעיקר בהבדל בין סוג מיכל אחסון הקמח לבין בחירת ציוד לערבול הקמח.

קיבולת העיבוד של טחנת הקמח של פחות מ-250 טון ליום לא הייתה צריכה להגדיר פח אחסון בתפזורת קמח, קמח יכול להיכנס ישירות לפח מיזוג הקמח.בדרך כלל יש 6-8 פחי מיזוג קמח עם נפח אחסון של 250-500 טון, שיכולים לאחסן קמח כשלושה ימים.תהליך מיזוג הקמח תחת סולם זה מאמץ בדרך כלל סולם אצווה ומיקסר של 1 טון, התפוקה המקסימלית יכולה להגיע ל-15 טון/שעה.

טחנות קמח המעבדות יותר מ-300 טון ליום צריכות בדרך כלל להקים מיכל אחסון בתפזורת קמח כדי להגדיל את קיבולת האחסון, כך שמיכל קיבולת האחסון יכול להגיע ליותר משלושה ימים.בדרך כלל מוגדרים יותר מ-8 פחי מיזוג קמח, וניתן להגדיר 1 עד 2 פחי מיזוג גלוטן או עמילן לפי הצורך.תהליך מיזוג האבקה תחת סולם זה מאמץ בדרך כלל סולם אצווה ומיקסר של 2 טון, התפוקה המקסימלית יכולה להגיע ל-30 טון/שעה.במקביל, ניתן להגדיר משקל אצווה של 500 ק"ג כנדרש לשקלול גלוטן, עמילן או קמח קטן, כדי לשפר את מהירות מיזוג הקמח.

מתוך הפחים, מקדחת ההזנה הנשלטת על ידי ממיר התדרים מעבירה את קמח המיזוג לסולם האצווה, ושולטת במדויק על הקמח של כל פרופורציית מיזוג אבקה לאחר השקילה. במקביל, משתמשים במספר צינורות הוספה של מזין המיקרו כדי שוקלים במדויק ומוסיפים למיקסר תוספים שונים יחד עם הקמח.הקמח המעורב נכנס לפח האריזה ונארז למוצרים מוגמרים לאחר שעבר את הבדיקה.